Laporan wartawan sorotnews.co.id : Sugeng Tri.
SURABAYA, JATIM – Wakil Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Benjamin Paulus Octavianus, melakukan kunjungan kerja di Kota Surabaya pada Senin (27/10/2025). Usai meninjau pelayanan kesehatan di beberapa puskesmas, Wamenkes menyempatkan diri mengunjungi sentra kuliner binaan “Panggon Mangan” yang berlokasi di Kelurahan Kebraon, Kecamatan Karangpilang, Surabaya.
Dalam kunjungan tersebut, Wamenkes Benjamin didampingi oleh Camat Karangpilang Ipong Wisnoe Wardono, MM, dan Lurah Kebraon Distiani Dwi Astutik, SH, serta perwakilan dari Dinas Kesehatan dan unsur terkait lainnya.
Kedatangan Wamenkes disambut hangat oleh para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di kawasan kuliner tersebut. Ia meninjau langsung beberapa lapak pedagang, berdialog dengan pelaku usaha, serta memberikan arahan terkait pentingnya penerapan standar kebersihan pangan dan lingkungan.
“Pangan yang sehat harus dimulai dari kebersihan tempat dan proses pengolahannya. Pedagang juga perlu rutin berkoordinasi dengan pihak puskesmas untuk pengawasan kebersihan makanan dan pemeriksaan kesehatan berkala,” ujar Benjamin.
Ia menekankan bahwa sentra kuliner seperti Panggon Mangan memiliki potensi besar dalam mendukung ekonomi masyarakat, namun keberlanjutan usaha sangat bergantung pada kualitas kebersihan dan keamanan pangan.
“Kalau tempatnya bersih, makanannya higienis, dan pelayanannya ramah, pasti banyak pengunjung datang. Panggon Mangan bisa menjadi contoh sentra kuliner yang maju, sehat, dan berdaya saing,” tambahnya.
Sementara itu, Camat Karangpilang Ipong Wisnoe Wardono menyampaikan apresiasi atas perhatian Kementerian Kesehatan terhadap pelaku usaha kuliner lokal. Ia menyebut kunjungan Wamenkes menjadi motivasi bagi para pedagang untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dan kebersihan.
“Kami akan terus berkolaborasi dengan puskesmas, kelurahan, dan dinas terkait agar sentra kuliner ini benar-benar menjadi kawasan yang bersih, sehat, dan nyaman bagi masyarakat,” ujar Ipong.
Lurah Kebraon, Distiani Dwi Astutik, menambahkan bahwa pihak kelurahan juga terus melakukan pembinaan terhadap UMKM agar mampu menerapkan prinsip higienitas, pengelolaan sampah yang baik, serta pengawasan kesehatan rutin bagi pelaku usaha makanan.
Dengan adanya kunjungan kerja ini, diharapkan sentra kuliner Panggon Mangan dapat berkembang menjadi ikon kuliner sehat dan higienis di wilayah Karangpilang, sekaligus mendukung visi Kementerian Kesehatan dalam membangun masyarakat yang sehat, produktif, dan berdaya saing.**
